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David Schwienbacher suggerisce:
Antipasti |
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| Antipasto di pesce con pane toastato e burro fusor | Euro 9,00 |
| Carpaccio di manzo con ruccola e parmigiano | Euro 8,50 |
| Insalat mista con prosciutto all`erbe e semi di gira sole | Euro 8,00 |
| Mozzarella di bufalo con pomodori ciliegi su insalata con fior i aromatiche | Euro 7,80 |
| Lonza di maiale affumicato con insalata d'ananas e fragola | Euro 8,50 |
| Melone di miele con prosciutto crudo | Euro 8,00 |
| Insalata fresca con petto di pollo alla griglia | Euro 8,50 |
Brodi |
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| Consommé di canederli allo speck o al fegato | Euro 4,00 |
| Crema di prezzemolo | Euro 4,00 |
| Crema di patate e porre con salmone affumicato | Euro 4,00 |
| Consommé con pane nero e carne lessa | Euro 4,00 |
| Crema di funghi porcini | Euro 4,00 |
| Crema al fieno di montagna con prosciutto di capriolo affumicato | Euro 4,00 |
Per i nostri piccoli |
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| Pippi Langstrumpf - Spaghettini con pomodoro o ragout | Euro 4,50 |
| Donald Duck - Cotoletta alla milanese con Pommes frittes | Euro 9,00 |
| Popay - Piccola portione di "Schlutzkrapfen" | Euro 5,00 |
Primi piatti |
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| Tris di gnocchi con parmigiano e burro fuso | Euro 6,80 |
| Spaghettini con frutti di mare | Euro 8,00 |
| "Schlutzkrapfen" fatti in casa con parmigiano e burro fuso | Euro 7,50 |
| Tagliolini con ragout di capriolo con erbe aromatiche | Euro 8,20 |
| Tortelloni di ricotta ripiena con porcini e formaggio fresco | Euro 7,80 |
| Ravioli fatti in casa alla mediterranea | Euro 7,80 |
| Canederli di ricotta ed erbe aromatiche con pecorino | Euro 8,50 |
| Risotto d'ortica con petto d'anatra affumicato | Euro 8,80 |
Secondi piatti |
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| Piatto "Arnstein" per due persone (Filetti misti alla griglia con verdura mista e varie pastine di patate) | Euro 45,00 |
| Costoletta d´agnello su salsa di timo e pomodori con rostini di patate e insalata mista | Euro 16,50 |
| Filetto del toro giovane-brasiliano con salsa di pepe verde patate e verdura della stagione selezionata | Euro 19,50 |
| Entrecote di manzo nostrano con burro di dragoncello patate arrostite e insalata mista | Euro 16,30 |
| Steak di vitello con morchelle riso Pilaf e insalata mista | Euro 16,90 |
| Stroganoff di tacchino gnocchetti e verdura cotta | Euro 14,50 |
| Spiedino di filetti misti alla griglia "Rösti" di patate e verdura | Euro 18,50 |
| Fegato di vitello alla veneziana riso e insalata mista | Euro 14,50 |
| Paillard di vitello con finferli freschi patate di sesamo e insalata mista | Euro 15,50 |
Pesce e piatti vegeteriani |
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| Pesce misto alla griglia con patate allo prezzemolo e insalata verde | Euro 16,50 |
| Filetto di branzino con ravioli ripieni di carciofi e insalata verde | Euro 16,00 |
| Omelette con formaggio patate con erba cipollina e insalata mista | Euro 9,00 |
Dessert |
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| Variazione Dessert | Euro 7,00 |
| Tira-mi-sú fatto in casa | Euro 3,50 |
| Mousse di cioccolato bianco e marrone con frutta mista | Euro 6,50 |
| Lasagnetta di vaniglia e marzapane | Euro 6,50 |
| Sorbetti misti con frutta fresca | Euro 5,00 |
